מארחים בבית - TAKE AWAY
האירוע שלך, המטבח של לואיזה!
בין אם מדובר ביום הולדת, חג, מפגש חברים, ארוחת שישי או חגיגה משפחתית אצלך בבית – מעוגה ועד אירוע, אנו נתאים תפריט אישי ויעוץ אשר יאפשר לכם לארח ללא מאמץ מהמנה הראשונה ועד האחרונה.
השירות יכול לכלול משלוח, מלצרים, שתייה וכלי אוכל והגשה התואמים את התפריט.
לא נותר לכם אלא להתקשר 02-5337120 ולבקש את ענת.
כמו באירועים גם בתפריטי האוכל לקחת אנו מקפידים על איכות חמרי הגלם והשירות.
השף נדב מלין והצוות מייצרים את רב הדברים אצלנו במטבח, רטבים, מטבלים, דגים כבושים, בשרים מעושנים ועוד.
היצרנים שאנו קונים מהם את חומרי הגלם הם משקים קטנים המאפשרים לנו להקפיד על מזון לא מתועש:
שמן זית איכותי, גבינות ממחלבות קטנות, בשרים מקצב ודגה טרייה.
מאחר ואין אנו משתמשים במזון מעובד, קפוא או משומר, המנות שאנו מייצרים מותאמות לחמרי הגלם העונתיים.
כדי להשלים את התמונה הנה תפריטים לדוגמה, רק להתרשמות:
כי לאירוח שלך נתאים בדיוק לצרכיך את כל המנות,
עד לדובדבן האחרון.
תפריטי אירוע קטן
בבית; בבית כנסת; פיקניק בשטח...
תפריטי האוכל המוכן לאירועים קטנים- חווית אירוח ברמה הגבוהה ביותר המאפשרת לבלות עם האורחים, להתפנק ולפנק.
תפריט אירוע חלבי
ברית, בר/בת מצווה ואירועים שונים
תפריטי האוכל המוכן לאירועים לאירוח ללא מאמץ.
תפריט אירוע בשרי
ברית, בר/בת מצווה ואירועים שונים
תפריטי האוכל המוכן לאירועים לאירוח ללא מאמץ.
*ללחוץ על התמונות לצפיה בגודל מלא
תפריט לדוגמה אירוע קטן:
ארוחה משפחתית ל-10 סועדים
הגשה למרכז שולחן
- 1.5 ק"ג ירקות עונתיים צלויים (חציל, סלק, שומר)– 120 ₪
- 1 ק"ג סלט הרבה ירוקים 60 ₪
- 1 אריזה סלט ירוק עם וינגרט תוצרת בית – 70 ₪
- 0.5 ליטר מטבל דלעת וחומוס – 50 ₪
- 1 ליטר סלט חצילים עם פיסטוק – 60 ₪
- 2 לחמי שאור – 50 ₪
- 1/2 יחידה פילה סלמון בסגנון גרבדלקס – 265 ₪
מנות עיקריות
- 10 מנות אוסובוקו טלה עם ירקות שרש – 1000 ₪
- 20 יחידות כופתא – קבב עטוף בעלה גפן בבישול ארוך עם עגבניות ובצל – 200 ₪
- 3 יחידות עופיונים אורגניים עם לימון וטימין ממולאים בפריקי – 270 ₪
- 1.5 ק"ג תפוחי אדמה אפויים על קראסט של מלח גס ופפריקה מעושנת 90 ₪
- 1 ק"ג אורז ואורז פרא עם גזר וחמוציות – 90 ₪
קינוחים
- 10 יחידות פאדג' שוקולד עם קרמל מלוח – 60 ₪
- 10 יחידות בקלאווה אגוזים וקפה – 60 ₪
- 10 טארטלט לימון ולבנדר – 60 ₪
תפריט לדוגמה אירוע חלבי:
ארוחה מתאימה ל-50 סועדים
מתאבנים:
- 50 יחידות עגבניות מיובשות עם גבינת שמנת ומיקרו בזיל 250 ₪
- 50 יחידות מקרון סלק עם קציפת גורגונזולה – 250 ₪
ארוחה מוגשת בעמדה:
- 3 לחמי מחמצת – 75 ₪
- 2 ק"ג גבינות צאן ובקר ממחלבות ברקנית והעיברי – 600 ₪
- 1/2 ק"ג טפנד זיתים – 50 ₪
- 1/2 ק"ג חמאה מתובלת – 50 ₪
- 2 יחידות פילה של גרוודלקס סלמון (סלמון כבוש, כ1.5 ק"ג) – 1060 ₪
- 2.5 ק"ג ירקות עונתיים צלויים– 200 ₪
מאפים
- קישים 5 יחידות: עגבניות מיובשות וגבינת צאן, בצל וקורנית, פטריות ופסטו, תרד, פירות מיובשים וגבינת פטה ועוד 625 ₪
- 25 יחידות טארט טאטן אגסים ורוקפור 500 ₪
סלטים: 200 גר' לסועד מכל הסלטים 600 ₪
- סלט חיטה והרבה ירוקים
- סלט עגבניות שרי עם קרעי לחם שאור וגבינה עיראקית
- סלט סלק וקייל עם אגוזי פקאן מסוכרים
- סלט עדשים שחורות עם זיתי טאסוס
קינוחים: 150 יחידות– 900 ₪
- אצבעות שוקולד ונוגט
- טארטלט לימון עם קרם לבנדר
- מיני עוגת גבינת פילדלפיה
תפריט לדוגמה אירוע בשרי:
ארוחה מתאימה ל-50 סועדים
מתאבנים:
- 50 יח' פילו בשר טלה 250 ₪
- 50 יח' פורל מעושן על תפוח אדמה ואיולי – 300 ₪
ארוחה מוגשת בעמדה:
- 3 לחמי מחמצת – 75 ₪
- 1/2 ק"ג מטבל חצילים צלויים – 50 ₪
- 1/2 ליטר טחינה "אל ארז" – 25 ₪
- 2.5 ק"ג אנטי פסטי צבעוני– 200 ₪
שקרוטרי תוצרת בית
- 6.5 ק"ג רוסטביף סינטה – 2665 ₪
- 5 ק"ג חזה ברווז אורגני מעושו – 1500 ₪
- 0.5 ק"ג ברזואלה 250 ₪
- 0.5 ק"ג איולי 50 ש"ח
- 0.5 ק"ג צ'ימיצ'ורי 50 ש"ח
- צנצנת של חרדל מעושן 15 ש"ח
סלטים: 200 גר לסועד מכל הסלטים 600 ₪
- סלט חיטה והרבה ירוקים
- סלט עגבניות שרי עם קרעי לחם שאור ופרחי צלפים
- סלט קינואה עם צימוקי עגבניות שרי, צנוברים ועלי בזיליקום
- ירקות עונתיים צלויים: כגון חצילים בגראם מסאלה, בטטות במרווה
קינוחים: 150 יחידות קינוחים– 900 ₪
- טארטלט תפוחים
- פאדג' שוקולד
- פיננסיה פיסטוק עם קרם קשיו