אגרו קפה
ממוקם בשריגים
מתמחים בקפה
הערת השף:
הקשר שלנו עם אגרו קפה נולד די במקרה. באחד הימים שבין סגרי הקורונה, במהלך שיטוט אקראי ביישוב שריגים- נכנסנו לבית הקלייה של אגרו קפה. יצא ככה, שבדיוק באותו הזמן גם חיפשנו את בית הקלייה שאיתו נעבוד בלואיזה, וברגע שפגשנו את חנן – ידענו שמצאנו. התשוקה שלו לקפה שבתה אותנו, כמעט יותר מהקפה עצמו.
למה דווקא אגרו קפה? חנן וערן, יחד עם הצוות של אגרו קפה, עובדים ישירות עם חקלאים קטנים ברחבי העולם, שמוכרים להם פולים ירוקים בסחר הוגן. חנן טס אליהם בעצמו, מייעץ להם בעבודה החקלאית, עוזר להם לשפר את תוצרי הגידול ובתמורה – נולד קפה ייחודי, אותו קולים באגרו קפה לקפה חד זני ולתערובות מלאות אופי מקומי שמאוד קשה למצוא כאן.