לסייר בלואיזה – סיורים קולינריים

נתחיל בבראנץ’ עשיר מהמטבח של לואיזה במלון יד השמונה הכולל תוצרים ממיטב יצרני האזור, שפע גבינות, סלטים, מאפים, ממרחים, מותססים, דגים כבושים ועוד.

• • לאחר הבראנץ’ נתכנס לשיח מרתק על מטבח מקומי עם נדב מלין, שף המרכז הקולינרי ונציג תנועת סלואו פוד בישראל. 
  • בסיור שלנו, אנו מבקרים שלושה יצרנים מקומיים שונים בכל פעם, וכל יצרן מבדל את עצמו בתחומו, אך כולם שותפים לערכים שאנו מחויבים להם במרכז הקולינרי שלנו: אוכל אמיתי, מקומי המזין את הגוף, הנפש והסביבה. היצרנים הללו לא רק מספקים לנו חומרי גלם מצוינים, אלא הם גם שותפים בעשיה שלנו ומשקפים את המחויבות שלנו לעקרונות של קיימות וכלכלה של מערכות יחסים. כל ביקור מחזק את הקשר הישיר שלנו עם יצרנים מקומיים, ותורם לשמירה על מסורת ותרבות קולינרית אותנטית.

  בין היצרנים: המתססה, דיר נטף, מזקקת הולנדר, יקב קסטל, יקב פלאם, חוות קיימא, חוות היום השלישי, הבוסתן של יסמין ומוסא, נגרית ידנות ועוד..

משך הסיור: 5-6 שעות.
למי מתאים: הסיור מתאים לכולם! (פרט לילדים) בקבוצות של 10-30 מטיילים.
עלות החוויה: 350 ₪ – כולל ארוחת בוקר מלאה וטעימות במהלך הסיור.